2022年3月25日下午15：00，康桥饮食以视频会议方式，举办今年第二场“全员培训系列大讲堂”，本次的培训课题是《食品生产经营监督检查管理办法》。公司总经理助理刘高利担任本次培训主讲，公司领导班子及总部二线全体人员参加了现场培训，一线各项目管理人员通过钉钉线上直播平台同步参加了学习。 

刘助理围绕近日市场监管总局发布修订后的《食品生产经营监督检查管理办法》，（以下简称《办法》）结合交大康桥饮食日常工作实际，重点对食品生产企业生产环境条件、生产过程控制、从业人员管理、食品安全事故处置等内容进行了系统的讲解。同时，用典型案例和常见问题，对日常餐饮管理运营的重点事项和相关依据进行了详细的阐释说明。

  

本次培训内容详实，紧贴实际，通过此次培训，使各项目管理人员重温了食品生产日常监督检查时所依据的相关法律法规及食品生产监管工作的重点和要求，进一步提升工作能力和水平。 刘助理要求全体参训人员认真学习的同时，积极配合监管部门的双随机检查、飞行检查、及体系检查等各项监督检查。筑牢食品安全防线，坚决守护广大就餐者“舌尖上的安全”。

 

随后，刘助理进行了《办公礼仪》的课程培训，旨在规范办公程序，提高管理素养。按照培训计划组织了全员考试。

多年来，康桥饮食秉承“国以才立、政以才治、业以才兴”的管理理念，注重人才培养、引进和提升，积极探索打造高素质人才队伍的途径。

今年，康桥饮食将持续以“线上线下联动培训”的方式，拓展培训的广度和深度，确保各级管理干部思想政治理论学习和经营业务培训不松劲、不停歇，夯实公司规范经营基础，奠定稳健发展的基石。